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Gummi arabicum ist ein natürlicher, pflanzlicher Rohstoff, der aus dem Harz afrikanischer Akazien gewonnen wird. Die einzigartige Multifunktionalität des Hydrokolloids bietet ein breites Spektrum für industrielle Anwendungen. Seine hervorragenden stabilisierenden und suspendierenden Eigenschaften werden für Getränke und Getränkeemulsionen verwendet. Es wird auch als Einkapselungsmittel für sprühgetrocknete Aromen und als Bindemittel für Pulverprodukte verwendet.

 

Gummi arabicum ist niedrigviskos und säurestabil. Es wird auch als filmbildendes Schutzkolloid und als natürlicher Klebstoff verwendet

Gummi Arabicum

  • Wir liefern das Produkt als Rohstoff (Rohform, Granulat), direkt von der Akazie geerntet. Es ist ein reines Naturprodukt.

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